quinta-feira, 21 de abril de 2011

Feliz Páscoa!

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Rabanada


Ontem de manhã resolvi fazer umas torradas para aproveitar alguns pães dormidos. Estava cortando as rodelas de pão quando me veio na cabeça de fazer rabanada. Fazia muito tempo que não comia isso. Foi um ótimo café da manhã. Além de ser rápido, foi muito fácil fazer.
É só cortar o pão em rodelas, embeber no leite dos dois lados e depois passar no ovo (batido anteriormente misturando a clara com a gema). Depois coloca para fritar numa frigideira até dourar de cada lado. Passa no açúcar com canela e está pronto! As minhas foram passadas só no açúcar, já que não gosto de canela. Fiquem a vontade!

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Delícia de Chocolate


Para esta receitinha, vamos usar a mesma base da anterior (Pavê Moça).
Ao creme de gemas, acrescentamos 3 colheres de Nescau antes de cozinhar e leva ao fogo normalmente. Ao creme de claras, acrescentamos 1 colher desse achocolatado quando o creme já estiver pronto e mexe delicadamente, apenas para colorir. Não é preciso recheio nenhum. Fica bom, viu???


Essa sobremesa deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas para ser servida ou também pode ser levada ao freezer e servir como um sorvete. Não fica muito doce. Gostei muito do resultado. Aqui, a família gostou demais!

terça-feira, 12 de abril de 2011

Pavê Moça de Goiaba


Ando numa de fazer uma receitas bem tradicionais e chegou a hora das sobremesas!!!!
No site da Nestlé, peguei a receitinha deste pavê que minha mãe sempre fez pra mim só que adaptei, né!!!
O creme de gemas, fiz igualzinho a receita original, no de claras, eu coloquei menos açúcar, utilizei 4 colheres.
Não usei biscoitos, nem chocolate, o recheio fiz com goiabada derretidinha e quem me ajudou a fazer esta delícia? Minha irmã Sofia! Estamos voltando à vida ativa. ;)



Receita original do Pavê Moça Nestlé


Cobertura
Creme
Para decorar
Para embeber os os biscoitos
  • 4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau
  • 1 pacote de biscoito tipo champagne
Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo, as gemas, o LEITE MOÇA®, o amido de milho e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite NESTLÉ®, misture delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Ah!!! Também utilizamos esta mesma receita como base para uma sobremesa de chocolate, mas esse será um novo post. Bjocas e boas receitas!!!



quarta-feira, 6 de abril de 2011

Franguinho que Lena faz!


Hoje comecei uma dietinha básica, mas qdo cheguei em casa para almoçar, Lena tinha feito uma carne que amo!!! Aí que dietinha difícil! Mas, comi só um tiquinho pra não ficar com a consciência pesada e trouxe essa receitinha delícia para movimentar aqui o blog da minha irmãzinha... Cozinha irmã!!!

Faça assim:

Corte um frango em pedaços e tempere ao seu gosto. Asse no forno. Esse frango vai soltar água na assadeira quando estiver assando, retire essa água para o molho.

Numa panela, coloque a água que retirou da assadeira, 1 pacote de creme de cebola, 1 caixinha de molho de tomate, a mesma medida da caixinha de leite e 1 latinha de milho. Deixe ferver e engrossar um pouco, acrescente uma caixinha de creme de leite e desligue o fogo. Coloque o frango assadinho dentro desse molho e sirva!

É muuuuuuuuuito bom!!!!