Cupcake de Brigadeiro

Comprei um livro de receitas só de Cupcakes.

 Agora, pretendo testar todas as receitas.

Semana passada testamos a primeira. Kelline, Gigi e eu vestimos os aventais e fomos para a cozinha, coisa que há tempos não fazíamos. E foi ótimo! Melhor ainda porque a receita foi aprovadíssima por todos!!! 
E aqui vai os detalhes pra vocês!

  

Medidas para medir!

É sempre útil um tabela de conversão de medidas. Por isso, vou deixar uma aqui para sempre que necessário consultarmos! 

Pesos e medidas culinárias

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Equivalências entre pesos e medidas usadas na culinária:

• Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, tec)
  • 1 xícara = 240 ml
  • 1/2 xícara = 120 ml
  • 1/3 xícara = 80 ml
  • 1/4 xícara = 60 ml
  • 1 colher (sopa) = 15 ml
  • 1 colher (chá) = 5 ml
• Chocolate em pó (cacau em pó)
  • 1 xícara = 90 g
  • 1/2 xícara = 45 g
  • 1/3 xícara = 30 g
  • 1/4 xícara = 20 g
  • 1 colher (sopa) = 6 g
• Manteiga (ou margarina)
  • 1 xícara = 200 g
  • 1/2 xícara = 100 g
  • 1/3 xícara = 65 g
  • 1 colher (sopa) = 15 g
• Açúcar
  • 1 xícara = 180 g
  • 1/2 xícara = 90 g
  • 1/3 xícara = 60 g
  • 1/4 xícara = 45 g
  • 1 colher (sopa) = 12 g
• Farinha de trigo
• 1 xícara = 120 g
• 1/2 xícara = 60 g
• 1/3 xícara = 40 g
• 1/4 xícara = 30 g
• 1 colher (sopa) = 7,5 g

Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Pesos_e_medidas_culin%C3%A1rias

Dia dos Namorados

Dicas pra o jantarzinho atrasado pra comemorar o dia dos namorados com o amor ou com os amigos. Por que não?

Ainda há tempo... Que tal preparar um jantar para o seu amorzinho nesse final de semana para comemorar o dia dos namorados? Ou então convidar os amigos para um jantar temático tipo  "love is in the air"?

1ª dica) Na decoração não pode faltar: a cor vermelha e desenhos de coração. Outra boa opção são velas que favorecem o clima.

2ª dica) Uma boa bebida cai bem. Pode ser um vinho.

3ª dica) Sirva petiscos práticos: tipo tábua de frios. O prato principal pode ser uma massa que vai bem com o vinho. E não pode faltar uma boa sobremesa, que pode ser um belo cupcake com decoração temática.

4ª dica) Não esqueça da trilha sonora.

Organizar

Para organizar e deixar tudo acessível!

Coloquei todos os meus cosméticos nesta sapateira pequena e agora está bem mais prático localizar e utilizar o que eu quiser.

Boa dica para economizar espaço e organizar de forma prática o que você precisar!

Atacadão do Presentes

Custo: R$16,50

O São João está chegando...

E por que não preparar um jantar típico para se 

reunir com os amigos?

Se eu estivesse na minha casa, com certeza faria um jantarzinho com direito a decoração e comida típica.

Para inspirar, algumas imagens que adorei 

do blog Sou Mais Minha Casa.

Fonte:http://www.soumaisminhacasa.com.br/2010/06/23-ideias-de-decoracao-de-sao-joao.html

De volta à vida virtual...

Vou e volto... Volto e vou...
A inconstância da minha vida não permite que eu mantenha meus posts sempre atualizados... Mas, vou tentar novamente.
Estou num momento "sem cozinha"... Logo, vai ser difícil eu conseguir postar alguma receita culinária. Porém receitinhas de moda, decoração, bem estar... sempre temos dicas de várias coisas pra repassar.
Mãos à obra!

Aniversário de Recife

Neste dia 12 de março Recife comemorou seus 475 anos. 

O McDonald's fez uma homenagem nos seus papéis de bandeja. Muito simples, claro! Mas, achei bonitinho e resolvi postar aqui. Tem vários ícones da cidade: a torre Malakoff, a placa do marco zero do Recife, uma das obras mais conhecidas do artista Brennand, o frevo, o maracatu, o Forte das Cinco Pontas, a ponte Maurício de Nassau (a primeira ponte de grande porte erguida no Brasil), a estátua de Minerva que fica em frente ao Palácio do Governo, a Igreja de São Pedro e uma explicação da origem do nome Recife.

É uma cidade que vale a pena conhecer!

Carnaval atrasado!

Depois de tanto tempo sem postar... Cá estou eu novamente!
A minha vida, como a de todo mundo, tem sido muito corrida. Mas nunca esqueci esse bloguinho!
Adoro postar aqui. E, apesar de estar sem tempo para cozinhar, vou postar algumas coisas que tenho visto e experimentado.


Adoro o carnaval, tempo de festa, alegria e toda animação que nos falta o restante do ano. Hoje vou postar um abanador que recebi em pleno Carnaval de Olinda! E adivinha o que tem nele?

Duas receitas que aparentam ser deliciosas!

Não é legal?

Bolo fofíssimo de fubá

Este bolinho é delícia demais com cafezinho no fim de tarde...
Peguei a receita na comunidade CUlINÁRIA-RECEITAS no Orkut. Foi publicada lá pela Fabi Silvestrin. Aqui em casa a gente gostou muito mesmo!

Bolo de fubá simples.

1 copo de leite (todos os copos abaixo são de requeijão)
3 ovos
1 copo e meio de açucar
1 copo de fubá
1 copo de farinha
1/2 copo de óleo
2 colheres de fermento

Bata todos os ingredientes (menos o fermento) na batedeira por aproximadamente 5 minutos, por ultimo acrescente o fermento, bata novamente até misturar tudo ,forno médio 180° forma untada e enfarinhada 25 minutos ou até dourar a superfície

Cobertura:
1 lata de leite condensado.
Jogue por cima do bolo ainda quente..

O cheirinho desse bolo assando é muuuuiiiito bom!

Frutífera

Novidade na natura!!!

Agora também tem chás. E são deliciosos!

Combinações diferentes e saborosas!

Vale a pena experimentar e incluir na alimentação do dia a dia.

É saudável e delicioso!

Bolo Fofinho de Leite Condensado

Bolo (Que ficou fofinho mesmo!) de Leite Condensado

Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 04 ovos
- 01 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) fermento em pó
- 1/4 xícara manteiga sem sal, derretida e fria.

Preparo:
Junte todos os ingredientes e bata bem até misturar tudo direitinho.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno préaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar para desenformar.

Até me água na boca só de lembrar do resultado! Imagina o cheiro! hummm...

Costumo sempre colocar ao final de cada post a fonte da receita mas, infelizmente, não me lembro qual foi o blog que capturei essa receitinha tão boa.

Feliz dia das mães!!!

Feliz Páscoa!

Rabanada

Ontem de manhã resolvi fazer umas torradas para aproveitar alguns pães dormidos. Estava cortando as rodelas de pão quando me veio na cabeça de fazer rabanada. Fazia muito tempo que não comia isso. Foi um ótimo café da manhã. Além de ser rápido, foi muito fácil fazer.
É só cortar o pão em rodelas, embeber no leite dos dois lados e depois passar no ovo (batido anteriormente misturando a clara com a gema). Depois coloca para fritar numa frigideira até dourar de cada lado. Passa no açúcar com canela e está pronto! As minhas foram passadas só no açúcar, já que não gosto de canela. Fiquem a vontade!

Delícia de Chocolate

Para esta receitinha, vamos usar a mesma base da anterior (Pavê Moça).

Ao creme de gemas, acrescentamos 3 colheres de Nescau antes de cozinhar e leva ao fogo normalmente. Ao creme de claras, acrescentamos 1 colher desse achocolatado quando o creme já estiver pronto e mexe delicadamente, apenas para colorir. Não é preciso recheio nenhum. Fica bom, viu???

Essa sobremesa deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas para ser servida ou também pode ser levada ao freezer e servir como um sorvete. Não fica muito doce. Gostei muito do resultado. Aqui, a família gostou demais!

Pavê Moça de Goiaba

Ando numa de fazer uma receitas bem tradicionais e chegou a hora das sobremesas!!!!

No site da Nestlé, peguei a receitinha deste pavê que minha mãe sempre fez pra mim só que adaptei, né!!!
O creme de gemas, fiz igualzinho a receita original, no de claras, eu coloquei menos açúcar, utilizei 4 colheres.
Não usei biscoitos, nem chocolate, o recheio fiz com goiabada derretidinha e quem me ajudou a fazer esta delícia? Minha irmã Sofia! Estamos voltando à vida ativa. ;)

Receita original do Pavê Moça Nestlé

Cobertura

• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Creme

• 3 gemas
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 medida (lata) de leite
• meia colher (sopa) de amido de milho

Para decorar

• meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo em raspas
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para embeber os os biscoitos

• 4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau
• 1 pacote de biscoito tipo champagne

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo, as gemas, o LEITE MOÇA®, o amido de milho e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite NESTLÉ®, misture delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Ah!!! Também utilizamos esta mesma receita como base para uma sobremesa de chocolate, mas esse será um novo post. Bjocas e boas receitas!!!

Franguinho que Lena faz!

Hoje comecei uma dietinha básica, mas qdo cheguei em casa para almoçar, Lena tinha feito uma carne que amo!!! Aí que dietinha difícil! Mas, comi só um tiquinho pra não ficar com a consciência pesada e trouxe essa receitinha delícia para movimentar aqui o blog da minha irmãzinha... Cozinha irmã!!!

Faça assim:

Corte um frango em pedaços e tempere ao seu gosto. Asse no forno. Esse frango vai soltar água na assadeira quando estiver assando, retire essa água para o molho.

Numa panela, coloque a água que retirou da assadeira, 1 pacote de creme de cebola, 1 caixinha de molho de tomate, a mesma medida da caixinha de leite e 1 latinha de milho. Deixe ferver e engrossar um pouco, acrescente uma caixinha de creme de leite e desligue o fogo. Coloque o frango assadinho dentro desse molho e sirva!

É muuuuuuuuuito bom!!!!

Enquete

Para movimentar o blog resolvi fazer uma enquete.
Que tipo de prato você mais gosta de preparar?
Fico no aguardo de suas respostas!

A minha acho que vcs já sabem, não é?!
Adoro fazer sobremesas!


Conto com sua participação!

Novidades!

Agora com meu iPhone vai ficar mais fácil de manter o blog atualizado.

Até já baixei um aplicativo da Nestlé. O Nestlé Receitas. Já vem com várias receitas salgadas e doces e vc ainda pode acrescentar outras. Além disso, vc pode fazer uma lista das suas favoritas e ao selecionar as receitas para fazer o aplicativo já organiza uma lista de compras com os ingredientes necessários.





Adorei! Fica a dica pra vcs!

Feliz Ano Novo!!!!

Gente faz muuuito tempo que não escrevo aqui no blog... já estava quase morrendo de saudade.
Saudade mesmo estou de voltar pra minha cozinha.
Estou programando uma reforma na minha microcozinha e pretendo postar o andamento aqui pra vcs.

Vale ainda desejar um Ano Novo com muitas alegrias, saúde, paz e diversas delícias!



bjos!