Morango Delícia

Adoooro morangos!!! E escolhi essa receita delícia especialmente para comemorar o aniversário do casório da minha irmã essa semana.
Me esforcei e caprichei! Acho que tenho evoluído um pouco na cozinha. Já consigo perceber analisando os ingredientes se aquela mistura vai funcionar ou não. Até conseguir desenvolver um mínimo desse "feeling" já perdi muito tempo e muito ingrediente!O mais interessante é o meu marido... sempre diz que estar maravilhoso! Pois é... o amor é cego e parece que não tem paladar! hehe...

Delícia de Morango

1º) Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e duas colheres de sopa de amido de milho. Leve ao fogo e mexa sempre para não grudar. Cozinhe dar um ponto um pouco cremoso e despeje na travessa que irá montar sua sobremesa. Deixe esfriar.

2º) Lave bem os morangos e retire o talinho verde. Você pode colocar os morangos inteiros sobre o creme já frio ou pode fazer um doce com os morangos, que foi o que eu fiz. Cozinhei cerca de 400g de morango com 3 colheres de sopa de açúcar não muito cheias e 1/4 de xícara de chá de água até formar fio. Despeje sobre o creme que já está na travessa.



3º) Derreta 200g de chocolate branco (Eu derreti no microondas.) e depois incorpore 1 lata de creme de leite sem o soro. Cubra os morangos com essa mistura.

Para decorar, guardei alguns morangos inteiros e despejei um pouco da calda do doce por cima também. É só levar à geladeira!

Fonte: ORKUT: Comunidade Culinária Receitas

Tortinha de Maçã

Depois de muito tempo sem postar... procurei uma receita especial para fazer pra vcs, mas não estou conseguindo organizar meu tempo para realizar essa tarefa. E quem diria... estou sentindo falta das minhas horas na cozinha.
Maaas... por enquanto, vou postar uma receitinha que fiz outro dia... Adoro as torinhas de maçã do McDonald's, mas aqui onde moro não existe nem um quiosque dessa franquia. Então resolvi procurar uma receita pra enganar, pelo menos de longe, o meu paladar que estava sentindo falta daquela suculenta tortinha de maçã. Deu pra enganar, o recheio ficou praticamente igual, quem tiver mais tempo e fizer uma massa pode até aproximar mais o sabor. Como tô com o tempo corrido tive que fazer com a massa pronta. Eu aprovei! Espero que façam e gostem!


Tortinha de Maçã com Massa de Pastel



Ingredientes:
- 01 pacote de massa de pastel
- 02 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos pequenos
- ½ xícara de açúcar
- 01 xícara de água
- 01 colher de café de canela em pó
- 01 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 3 colheres de água)

Preparo:
Coloque as maçãs, o açúcar, a água e a canela numa panela e leve ao fogo. Quando a maçã estiver bem cozida, abaixe o fogo e acrescente o amido de milho, mexa até ficar numa consistência mais cremosa.

Espere esfriar, recheie os pastéis e é só fritar!
Se você quiser pode passar no açúcar com canela.

Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT

Biscoitinhos de Leite Condensado

Numa noite dessas que não tinha nada pra fazer... Resolvi fazer biscoitos! Então, escolhi essa receita para testar. E adorei o resultado. Os biscoitinhos ficaram derretendo na boca!



Ingredientes:
- 02 gemas
- 01 lata de leite condensado
- 130g manteiga
- 500g de amido de milho

Preparo:
Misture as gemas, o leite condensado e a manteiga. Depois acrescente, aos poucos, o amido de milho até incorporar e obter uma massa homogênea e bem macia. Deixe descansar por 15 minutos, assim fica mais fácil de estirar e cortar os biscoitinhos. Estire a massa e corte os biscoitinhos ou faça bolinhas. Leve ao forno baixo préaquecido por 10 a 15 minutos.
Pode variar colocando goiabada ou chocolate decorando o biscoito.





Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT

Tortinhas de Leite Condensado

Adooooro essas tortinhas. Me lembra minha época de faculdade... sempre lanchava uma dessas. Delícia!!!

Ingredientes:
- 100g margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar cheias
- 01 gema
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 01 pitada de sal
- 01 lata de leite condensado

Preparo:
Misture tudo, menos o leite condensado, até obter uma massa homogênea. Forre as forminhas com a massa e encha de leite condensado. Leve ao forno préaquecido por cerca de 50 minutos.
Rende cerca de 12 tortinhas.

Fonte: Cozinha Cani

Simplesmente uma delícia!

Queque de Chocolate



Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 100g de chocolate ao leite
- 2/3 xícara de açúcar
- 02 ovos
- 4 colheres de farinha de trigo

Preparo:
Derreta a manteiga e o chocolate cortado em pedaços no microondas, basta 1 minuto. Após retirar do microondas mexa e veja se o chocolate está mesmo derretido, caso contrário coloque mais um tempo no microondas. Adicione o açúcar mexa bem e junte os ovos previamente mexidos. Depois junte a farinha e mexa até incorporar bem. Coloque em forminhas de muffin untadas e leve ao forno a 200° de 10 a 20 minutos.
Deixe ficar morno para retirar das forminhas.



Fica molhadinho por dentro! Lembra muito o sabor do petit gateau.
Acompanhado de sorvete de creme, ficou uma delícia!



Fonte: Receitas da Romy

Deliciosa e prática!

Cocada de Forno

Ingredientes:
- 05 ovos
- 02 latas de leite condensado
- 02 latas de açúcar
- 03 colheres (sopa) rasa de manteiga
- 50g de côco ralado

Preparo:
Derreta a manteiga no microondas e misture os ovos, bata ligeiramente. Acrescente os demais ingredientes e leve ao forno médio/alto por cerca de 20 minutos.

Fonte: Em algum lugar na internet... Não lembro mais onde peguei essa receitinha! hehe...