Juntas como sempre!

De agora em diante minha querida irmã tb vai postar aqui no blog! Estou tão feliz em tê-la comigo nesse projeto de culinária. Ela e eu vamos fazer o possível pra que sempre tenha novidades aqui no blog mantendo-o sempre atualizado. E tenho certeza que ela vai enriquecer muito o Receitinhas da Sofia. Até porque nós somos ótimas, mas juntas somos as melhores! (hehehe...)

Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes:
- 03 Ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 02 xícaras (chá) de maçã com casca picada
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de canela

Preparo:
Bata bem os ovos, o óleo e a maçã no liquidificador. Depois coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela, mexendo para incorporar bem. Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno préaquecido a 180º por cerca de 40 minutos.




Uma receita para acompanhar um cafézinho!!! hum... Adoooro!

Fonte: Rainhas do Lar

Refrigerante Só Diet

Estava vendo tv um dia desses e vi uma entrevista com uma nutricionista que dizia que se vc tomar uma latinha de refrigerante todos os dias em um ano o açúcar dessa bebida viciante nos deixará de presente 8Kg em nosso querido corpinho.
Por isso, digo, de agora em diante refrigerante só diet!!! Porque não consigo resistir a um copinho bem gelado!

Bolo de Caixinha

Quando não se tem muito tempo para fazer um bolo mais elaborado temos que recorrer as famosas "caixinhas de massa pronta para bolo". Essa caixinha aí eu indico... pois ela não é qualquer caixinha. Essa já vem calda também e o resultado é um bolo fofinho, molhadinho e com calda! Superprático e ainda podemos dar um toque a mais na hora de servir colocando uma bola de sorvete de creme. Sobremesa bonita e deliciosa!

Biscoitinhos de Leite Condensado

Numa noite dessas que não tinha nada pra fazer... Resolvi fazer biscoitos! Então, escolhi essa receita para testar. E adorei o resultado. Os biscoitinhos ficaram derretendo na boca!



Ingredientes:
- 02 gemas
- 01 lata de leite condensado
- 130g manteiga
- 500g de amido de milho

Preparo:
Misture as gemas, o leite condensado e a manteiga. Depois acrescente, aos poucos, o amido de milho até incorporar e obter uma massa homogênea e bem macia. Deixe descansar por 15 minutos, assim fica mais fácil de estirar e cortar os biscoitinhos. Estire a massa e corte os biscoitinhos ou faça bolinhas. Leve ao forno baixo préaquecido por 10 a 15 minutos.
Pode variar colocando goiabada ou chocolate decorando o biscoito.





Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT

Tortinhas de Leite Condensado

Adooooro essas tortinhas. Me lembra minha época de faculdade... sempre lanchava uma dessas. Delícia!!!

Ingredientes:
- 100g margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar cheias
- 01 gema
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 01 pitada de sal
- 01 lata de leite condensado

Preparo:
Misture tudo, menos o leite condensado, até obter uma massa homogênea. Forre as forminhas com a massa e encha de leite condensado. Leve ao forno préaquecido por cerca de 50 minutos.
Rende cerca de 12 tortinhas.

Fonte: Cozinha Cani

Meu aniversário!

Estou numa correria muuuuito grande ultimamente... Mas estou morrendo de saudades de postar aqui. E sinto muita falta também de fazer minhas guloseimas, apesar de nem sempre darem certo. hehe...
Mês passado foi meu aniversário. Olhem só o que eu ganhei do maridão!



Não vejo a hora de testar umas receitas desse livrinho "básico"!