Julie e Julia

Essa semana assisti o filme Julie e Julia. Adorei! Fiquei supercuriosa para ver as receitas do livro da Julia e para ler o livro da Julie. Apesar de ter ouvido muitas críticas a respeito do livro Julie e Julia... só lendo para eu poder falar alguma coisa. Depois que terminar de ler posto aqui um comentário com certeza!

Tortinha de Maçã

Depois de muito tempo sem postar... procurei uma receita especial para fazer pra vcs, mas não estou conseguindo organizar meu tempo para realizar essa tarefa. E quem diria... estou sentindo falta das minhas horas na cozinha.
Maaas... por enquanto, vou postar uma receitinha que fiz outro dia... Adoro as torinhas de maçã do McDonald's, mas aqui onde moro não existe nem um quiosque dessa franquia. Então resolvi procurar uma receita pra enganar, pelo menos de longe, o meu paladar que estava sentindo falta daquela suculenta tortinha de maçã. Deu pra enganar, o recheio ficou praticamente igual, quem tiver mais tempo e fizer uma massa pode até aproximar mais o sabor. Como tô com o tempo corrido tive que fazer com a massa pronta. Eu aprovei! Espero que façam e gostem!


Tortinha de Maçã com Massa de Pastel



Ingredientes:
- 01 pacote de massa de pastel
- 02 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos pequenos
- ½ xícara de açúcar
- 01 xícara de água
- 01 colher de café de canela em pó
- 01 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 3 colheres de água)

Preparo:
Coloque as maçãs, o açúcar, a água e a canela numa panela e leve ao fogo. Quando a maçã estiver bem cozida, abaixe o fogo e acrescente o amido de milho, mexa até ficar numa consistência mais cremosa.

Espere esfriar, recheie os pastéis e é só fritar!
Se você quiser pode passar no açúcar com canela.

Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT

Juntas como sempre!

De agora em diante minha querida irmã tb vai postar aqui no blog! Estou tão feliz em tê-la comigo nesse projeto de culinária. Ela e eu vamos fazer o possível pra que sempre tenha novidades aqui no blog mantendo-o sempre atualizado. E tenho certeza que ela vai enriquecer muito o Receitinhas da Sofia. Até porque nós somos ótimas, mas juntas somos as melhores! (hehehe...)

Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes:
- 03 Ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 02 xícaras (chá) de maçã com casca picada
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de canela

Preparo:
Bata bem os ovos, o óleo e a maçã no liquidificador. Depois coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela, mexendo para incorporar bem. Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno préaquecido a 180º por cerca de 40 minutos.




Uma receita para acompanhar um cafézinho!!! hum... Adoooro!

Fonte: Rainhas do Lar

Refrigerante Só Diet

Estava vendo tv um dia desses e vi uma entrevista com uma nutricionista que dizia que se vc tomar uma latinha de refrigerante todos os dias em um ano o açúcar dessa bebida viciante nos deixará de presente 8Kg em nosso querido corpinho.
Por isso, digo, de agora em diante refrigerante só diet!!! Porque não consigo resistir a um copinho bem gelado!

Bolo de Caixinha

Quando não se tem muito tempo para fazer um bolo mais elaborado temos que recorrer as famosas "caixinhas de massa pronta para bolo". Essa caixinha aí eu indico... pois ela não é qualquer caixinha. Essa já vem calda também e o resultado é um bolo fofinho, molhadinho e com calda! Superprático e ainda podemos dar um toque a mais na hora de servir colocando uma bola de sorvete de creme. Sobremesa bonita e deliciosa!

Biscoitinhos de Leite Condensado

Numa noite dessas que não tinha nada pra fazer... Resolvi fazer biscoitos! Então, escolhi essa receita para testar. E adorei o resultado. Os biscoitinhos ficaram derretendo na boca!



Ingredientes:
- 02 gemas
- 01 lata de leite condensado
- 130g manteiga
- 500g de amido de milho

Preparo:
Misture as gemas, o leite condensado e a manteiga. Depois acrescente, aos poucos, o amido de milho até incorporar e obter uma massa homogênea e bem macia. Deixe descansar por 15 minutos, assim fica mais fácil de estirar e cortar os biscoitinhos. Estire a massa e corte os biscoitinhos ou faça bolinhas. Leve ao forno baixo préaquecido por 10 a 15 minutos.
Pode variar colocando goiabada ou chocolate decorando o biscoito.





Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT