Domingo de manhã...Preguiça!!!

Domingo de manhã quer melhor do que um sanduíche misto feito pelo seu amor?! Não tem preço!



Esse é o dia de não fazer nada. Até pra cozinhar tem que ser a receita mais prática de todas ou, então, pedir um delivery. Pena que a segunda opção ainda não é a melhor aqui na minha cidade já que não temos muita variedade... ou pedimos pizza ou pedimos esfirra ou pizza ou esfirra (Que não deixa de ser uma mini pizza!). Logo, se você não quer comer pizza ou esfirra vai ter que fazer você mesmo! Aí lá vou eu pra cozinha!

Morango Delícia

Adoooro morangos!!! E escolhi essa receita delícia especialmente para comemorar o aniversário do casório da minha irmã essa semana.
Me esforcei e caprichei! Acho que tenho evoluído um pouco na cozinha. Já consigo perceber analisando os ingredientes se aquela mistura vai funcionar ou não. Até conseguir desenvolver um mínimo desse "feeling" já perdi muito tempo e muito ingrediente!O mais interessante é o meu marido... sempre diz que estar maravilhoso! Pois é... o amor é cego e parece que não tem paladar! hehe...

Delícia de Morango

1º) Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e duas colheres de sopa de amido de milho. Leve ao fogo e mexa sempre para não grudar. Cozinhe dar um ponto um pouco cremoso e despeje na travessa que irá montar sua sobremesa. Deixe esfriar.

2º) Lave bem os morangos e retire o talinho verde. Você pode colocar os morangos inteiros sobre o creme já frio ou pode fazer um doce com os morangos, que foi o que eu fiz. Cozinhei cerca de 400g de morango com 3 colheres de sopa de açúcar não muito cheias e 1/4 de xícara de chá de água até formar fio. Despeje sobre o creme que já está na travessa.



3º) Derreta 200g de chocolate branco (Eu derreti no microondas.) e depois incorpore 1 lata de creme de leite sem o soro. Cubra os morangos com essa mistura.

Para decorar, guardei alguns morangos inteiros e despejei um pouco da calda do doce por cima também. É só levar à geladeira!

Fonte: ORKUT: Comunidade Culinária Receitas

Julie e Julia

Essa semana assisti o filme Julie e Julia. Adorei! Fiquei supercuriosa para ver as receitas do livro da Julia e para ler o livro da Julie. Apesar de ter ouvido muitas críticas a respeito do livro Julie e Julia... só lendo para eu poder falar alguma coisa. Depois que terminar de ler posto aqui um comentário com certeza!

Tortinha de Maçã

Depois de muito tempo sem postar... procurei uma receita especial para fazer pra vcs, mas não estou conseguindo organizar meu tempo para realizar essa tarefa. E quem diria... estou sentindo falta das minhas horas na cozinha.
Maaas... por enquanto, vou postar uma receitinha que fiz outro dia... Adoro as torinhas de maçã do McDonald's, mas aqui onde moro não existe nem um quiosque dessa franquia. Então resolvi procurar uma receita pra enganar, pelo menos de longe, o meu paladar que estava sentindo falta daquela suculenta tortinha de maçã. Deu pra enganar, o recheio ficou praticamente igual, quem tiver mais tempo e fizer uma massa pode até aproximar mais o sabor. Como tô com o tempo corrido tive que fazer com a massa pronta. Eu aprovei! Espero que façam e gostem!


Tortinha de Maçã com Massa de Pastel



Ingredientes:
- 01 pacote de massa de pastel
- 02 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos pequenos
- ½ xícara de açúcar
- 01 xícara de água
- 01 colher de café de canela em pó
- 01 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 3 colheres de água)

Preparo:
Coloque as maçãs, o açúcar, a água e a canela numa panela e leve ao fogo. Quando a maçã estiver bem cozida, abaixe o fogo e acrescente o amido de milho, mexa até ficar numa consistência mais cremosa.

Espere esfriar, recheie os pastéis e é só fritar!
Se você quiser pode passar no açúcar com canela.

Fonte: Comunidade CULINÁRIA RECEITAS – ORKUT

Juntas como sempre!

De agora em diante minha querida irmã tb vai postar aqui no blog! Estou tão feliz em tê-la comigo nesse projeto de culinária. Ela e eu vamos fazer o possível pra que sempre tenha novidades aqui no blog mantendo-o sempre atualizado. E tenho certeza que ela vai enriquecer muito o Receitinhas da Sofia. Até porque nós somos ótimas, mas juntas somos as melhores! (hehehe...)

Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes:
- 03 Ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 02 xícaras (chá) de maçã com casca picada
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de canela

Preparo:
Bata bem os ovos, o óleo e a maçã no liquidificador. Depois coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela, mexendo para incorporar bem. Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno préaquecido a 180º por cerca de 40 minutos.




Uma receita para acompanhar um cafézinho!!! hum... Adoooro!

Fonte: Rainhas do Lar

Refrigerante Só Diet

Estava vendo tv um dia desses e vi uma entrevista com uma nutricionista que dizia que se vc tomar uma latinha de refrigerante todos os dias em um ano o açúcar dessa bebida viciante nos deixará de presente 8Kg em nosso querido corpinho.
Por isso, digo, de agora em diante refrigerante só diet!!! Porque não consigo resistir a um copinho bem gelado!